中秋节为什么要吃月饼
1、宋秦再思《洛中记闻》说,唐僖宗在中秋节日吃月饼,味道极美,他听到新科进士在曲江设开喜宴,便命御厨房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。
2、传说,元朝初年,元蒙统治者惧怕民众起来反抗,采取每十家派一名士兵监视,十家只许用一把菜刀的高压政策,人民忍无可忍,便乘八月十五中秋节互赠月饼之机,在月饼里放一个蜡丸,蜡丸中裹着纸,纸上写着誓言,饼底还贴一张纸做暗示,以此互相号召反蒙复国。
3、《西湖游览志余》中说:“八月十五谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意”。《帝京景物略》中也说:“八月十五祭月,其饼必圆,分瓜必牙错,瓣刻如莲花。……其有妇归宁者,是日必返夫家,曰团圆节。中秋晚上,我国大部分地区还有烙”团圆“的习俗,即烙一种象征团圆、类似月饼的小饼子,饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等,外压月亮、桂树、兔子等图案。祭月之后,由家中长者将饼按人数分切成块,每人一块,如有人不在家即为其留下一份,表示合家团圆。
4、古往今来,中秋吃月饼,对于中国人来说,是一种形式,是一种习惯,也代表着一缕情怀。
5、赏月来源于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。民间中秋赏月活动约始魏晋时期,但未成习俗。到了唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。待到宋时,形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日,正式定为中秋节。与唐人不同,宋人赏月更多的是感物伤怀,常以阴晴圆缺,喻人情事态,即使中秋之夜,明月的清光也掩饰不住宋人的伤感。但对宋人来说,中秋还有另外一种形态,即中秋是世俗欢愉的节日:“中秋节前,诸店皆卖新酒,贵家结饰台榭,民家争占酒楼玩月,笙歌远闻千里,嬉戏连坐至晓”。宋代的中秋夜是不眠之夜,夜市通宵营业,玩月游人,达旦不绝。
6、有人以为吃月饼和送月饼,自古以来就与中秋节有关。其实,情况并非如此。初唐时,原来农历八月只有初一是节日,而无十五这个节日。相传,后来唐明皇曾于八月十五夜游月宫,这样民间才把八月十五这一天作为中秋节。到了中唐,人们始在八月十五之夜登楼观月,而当时还没有月饼出现。说到月饼的出现最早是在南宋的时候。不过当时的月饼与中秋节毫不相干,那时的月饼与现代月饼亦大不相同,只是作为蒸食品在饮食市场出现而已。
7、很多人感叹,跟其他传统节日一样,中秋节的味道变淡了。生活水平提高了,大型商超里月饼种类琳琅满目,于小孩来说它早不是什么有吸引力的食物,注重养生的成年人吃个月饼还得提防着月饼里有多少脂肪和热量。而在水泥森林的城市里,夜晚抬头看得到雾霾或霓虹灯,但可能看不到月亮,何况在快节奏的生活中,人们已经太久太久没有抬头看过星空。许多人依旧在过着中秋节,仅仅因为这一天是法定假日。
8、在我们老家河北,民间就流传着这样的歇后语。八月十五杀鞑子-人心齐了。
9、有人以为吃月饼和送月饼,自古以来就与中秋节有关。其实,情况并非如此。初唐时,原来农历八月只有初一是节日,而无十五这个节日。相传,后来唐明皇曾于八月十五夜游月宫,这样民间才把八月十五这一天作为中秋节。到了中唐,人们始在八月十五之夜登楼观月,而当时还没有月饼出现。说到月饼的出现最早是在南宋的时候。不过当时的月饼与中秋节毫不相干,那时的月饼与现代月饼亦大不相同,只是作为蒸食品在饮食市场出现而已。
10、一般人认为,中秋节始于唐宋,盛于明清,但是,从宋代开始一直到清代末年,尽管有许多关于中秋节庆祝活动的记载,但那时的中秋节更像是达官显贵和市民阶层的一种娱乐和游艺活动,并非传统意义上的民间节日。
11、月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
12、刘侗、于奕正所著的记述明朝北京风俗的《帝京景物略》如是描述那时候的中秋习俗:
13、“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。说到中秋,一定离不开月饼,作为中秋节的必备食物,月饼不但好吃,而且有着悠久的历史渊源。
14、中秋观潮的风俗由来已久,早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉以后,中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。
15、这里道出了月饼的功能:祭祀月光神,吃月饼,再次是亲友互赠月饼。不同的功能,也寄托着不同的寓意。
16、月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨突厥靠月饼隐蔽的传话得胜,八月十五日凯旋而归,此后,吃月饼成为每年的习俗。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝进献士兵床战用的天元益健和大批美女以饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。
17、史书记载,早在周朝,古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛,分设在东南西北四个方向。北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方。
18、月饼真正与中秋节有联系是在明代。当时,北京城市里出现了一种以果做馅的月饼,而人们在中秋节这一天自己制作月饼,用于自食和赠于良朋亲友,以表达团圆和祝贺之意。那时的月饼大小和形状很不规范,差别甚大,其名称也颇特别。
19、不论月饼源于何代,以月之圆兆人之团圆,以饼之圆兆人之常生,用月饼寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,皆成天下人们的心愿。
20、国家注册营养师李园园表示,精制糖摄入过多,可能与超重、肥胖、糖尿病、提前衰老、痛风等都有关。世界卫生组织针对成年人每日精制糖的摄入量,提出过相关标准,建议成年人每日精制糖摄入量占每日糖总摄入量的比例,不得超过10%,若该数值降至5%对人体的益处会更多。
21、北宋时代,有人从圆圆的月亮,想象出象征月亮的食品“中秋玩月羹”。到了明朝,又从中秋玩月羹发展成“中秋月饼”。
22、月饼寓意团圆、美好,是大家中秋节探亲访友、节日餐桌消费的重要食品。但是,小伙伴们有没有想过,中秋吃月饼的习俗是怎么来的呢?
23、中国食品报社食药同源研究院副院长龙日荣表示:凡是好吃的传统小吃大多油多、糖多、盐多。无论成分如何添加改变,商家如何美化营养,月饼都是高热量、高糖、高脂且不易消化,在当季易受潮变质的食品。中老年、儿童幼儿一定要科学食用!
24、中秋节又称“团圆节”。八月十五的月亮又圆又亮又美,人们仰望着天空像玉盘一样的明月,自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子,也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。
25、此外,无论“无糖”与否,月饼饼皮中所含有的大量淀粉,在人体内通过代谢,最终都会转化为糖类。所以,即使是无糖月饼,也不建议糖尿病患者过量食用。
26、当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。
27、每当中秋时节,金桂飘香,花好月圆,人们对着天上又亮又圆的一轮皓月,观赏祭拜,思念家乡,思念亲人,寄托情怀,更多地赋予了情感色彩,给人以甜美至纯的心灵感受。
28、原料、调制方法、形状等的不同,使月饼更为丰富多彩,形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品,而且成为四季常备的精美糕点,颇受人们欢迎。
29、在传统的节日——中秋这一天,我们可以看到天上又大又圆、十分明亮的月亮。月饼的发展历史悠久,据史料记载,月饼起源于元末。在元朝,蒙古人民残酷统治着中原人民,为了使中原人民屈服于他们,他们经常用一些残暴的刑罚和鞭打来惩罚那些不听话的中原人。为了摆脱蒙古人残暴的统治,中原人纷纷起义反抗,在领导者朱元璋的带领下反抗蒙古人。
30、月饼象征团圆,是中秋的必备食品。而中秋吃月饼的习俗,据说是由元末流传下来的。以下我DL为大家整理了中秋节为什么要吃月饼20字,希望对大家有帮助!
31、赏月的风俗来源于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。据说此夜月球距地球最近,月亮最大最圆最亮,所以从古至今都有饮宴赏月的习俗。
32、值得注意的是,月饼确实与明代的中秋节有关。那时,北京出现了一种水果月饼。在中秋节,人们自己做月饼给自己吃,并把它们送给朋友和亲戚,以表达他们的团聚和祝贺。那时,月饼的大小和形状都很不规则,差别很大,名字也很特别。
33、关于玉兔的来历,有很多传说。下面介绍其中一个。
34、根据史籍的记载,“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时,有“谕尚书镇牛淆,中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。
35、我国自古就有祭月的习俗,就是古人对“月神”的一种崇拜活动,祭月赏月,托月追思,表达了人们的美好祝愿。从古至今的延续,祭月逐渐演化为民间的赏月、颂月活动,同时也成为现代人渴望团聚、寄托对生活美好愿望的主要形态。
36、一说元代末年,江苏泰州的反元起义领袖朱元璋的谋士刘伯温利用中秋民众互赠圆饼之际,在饼中夹带“八月十五夜杀鞑子”的字条,
37、中秋节的传统食品是月饼,月饼是圆形的,象征团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望。当时的老百姓们非常反抗朝廷,中间有一个领导人叫朱元璋,他们约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息,纸条上写了:八月十五夜大起义!起义成功,朱元璋终于把元朝推翻成为明朝的第一个皇帝。从此,便有了八月十五吃月饼的传说。
38、《京城风光简介》中提到,当时中秋节习俗的核心内容是祭祀月神,然后家人团聚,吃月饼和水果,亲戚朋友互赠月饼和水果。月饼的主要功能是作为中秋节祭月的食物。因为中秋节是中秋节,所以供品要圆很重要,所以所谓的果饼一定要圆,这样,月饼的形状就做成了一个圆。供桌上放着圆圆的月饼,象征着满月。后来,人们逐渐把中秋节赏月、品尝月饼视为家人团圆的象征,月饼象征着大团圆。
39、浙江温州一带称这种月饼为“三锦”,按当地方言的谐音就是“杀紧”。这大概就是今天月饼外常贴上一张纸的由来。
40、月饼象征团圆,是中秋的必备食品。而中秋吃月饼的习俗,据说是由元末流传下来的。
41、一直到了唐代,这种祭月的风俗更为人们重视,中秋节才成为固定的节日。到了宋朝,这个节日更加盛行。而到明清时期,中秋节已经成为我国的主要节日之一。直到今天,中秋节已经成为我国仅次于春节的第二大传统节日。
42、今天,月下游玩的习俗,已远没有旧时盛行。但设宴赏月仍很盛行,人们把酒问月,庆贺美好的生活,或祝远方的亲人健康快乐,和家人“千里共婵娟”。
43、原来,吴刚曾跟随仙人修道,到了天界。但是他犯了错误,仙人就把他发配到月亮上,命令他砍伐这棵桂树。
44、而有人提出,中秋节原本是推翻元朝统治的一次起义纪念日。在元朝末年,老百姓不堪忍受官府的统治,在中秋季节,把写有“杀鞑子、灭元朝;八月十五家家齐动手”的字条藏在铬好的小圆饼内相互传递。到了八月十五日晚,家家户户齐动手,一举推翻了元朝统治。后来,每逢中秋节,都吃月饼来纪念这次历史性的胜利。
45、这里便是月球人流落地球之后的秘居之所,这个绝美女孩叫月女。月球女人特别漂亮,而这位月女更是美女中的美女。此时盘古大侠早已作古,月球人换了两位女性领袖,一名华嫦,一名彭娥。虽然月球失事已过8万年之久,但月球后裔仍痛心疾首无比怀念自己的母星,于是从所有女孩中选出一位最美女孩,每逢八月十五月圆之夜,代表所有月球后裔望月跪拜……
46、传说唐高祖李渊与文武百官欢度中秋,他兴致勃勃地看着吐蕃送来的圆圆的“胡饼”,指着天上明月说要以圆饼邀明月。后来中秋吃月饼的习俗就流传开来,宋时还称之为“月团”。
47、古代帝王有春天祭日,秋天祭月的礼制。后来贵族和文人学士也仿效起来,在中秋时节,对着天上的明月,观赏祭拜,寄托情怀。这种习俗又传到民间,形成了一个传统的活动。
48、相传元朝时,中原广大人民不甘受蒙古人的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋欲联合反抗力量,但元官兵搜查严密,苦于无从传递消息。所以刘伯温便想出一计策,命王昭光制造饼子,将写有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面。再使人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。因而一举推翻元朝,为了纪念这一功绩,因而中秋吃月饼的习俗也就传了下来。特别在东北地区,有“八月十五杀达子”的说法。
49、“此外,为了调和味道,商家很可能在这类月饼中加了很多盐。过量食用这类月饼,易造成盐摄入超标,高血压患者尤其要少吃。”阮光锋提醒。
50、请朋友们记住,最初的月饼是由猪胆,秕糠,麦麸,树叶制成的!其目的是为了纪念月球衰亡!
51、月饼里寄托的对自然的敬畏、对圆满的渴求、对天伦的向往,中秋蕴藏的家国天下天人合崇德向善的精神追求,在当下仍具有强大的生命力和感召力,不管过节形式怎么变,它的内核必须是“万变中的不变”。只是,在一个没有月饼、没有团聚、没有访友,也没有赏月的中秋,那些有关团圆、和谐、感念亲人与故土的文化情感,又该何处安放?
52、中秋节还被称为“丰收节”。秋天是收获的季节,现在,农作物和各种果品陆续成熟,人们在中秋节庆祝丰收,表达喜悦,祈求来年五谷丰登。
53、月饼是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。古人把圆月视为团圆的象征,因此,又称八月十五为“团圆节”。古往今来,人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”,客居他乡的游子,更是以月来寄托深情。
54、月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼等一起存在,并且是“四时皆有,任便索唤,不误顾主”。可见这时的月饼,还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历,已无从考证。但是北宋出名文人苏东坡留有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句,或许这是月饼这个称谓的来历以及月饼做法的根据。
55、中秋节起源于上古时代,普及于汉代,定型于唐朝初年,盛行于宋朝以后。中秋节则是由传统的“祭月节”而来。月饼是古代中秋拜祭月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。在古代,每到中秋节,人们就会在香案上摆上象征丰收的圆形蔬果,跪拜月亮,祈求家人平安、吉祥如意。
56、在古代。中秋晚上祭月后,由家中长者将饼按人数分切成块,每人一块,如有人不在家即为其留下一份,表示合家团圆。
57、中秋节起源于我国古代秋祀、拜月之俗。《礼记》中载有“天子春朝日,秋夕月。朝日以朝,夕月以夕。”这里的“夕月”就是拜月的意思。两汉时已具雏形,唐时,中秋赏月之俗始盛行,并定为中秋节。欧阳詹(公元785~约827年)于《长安玩月诗序》云:“八月于秋。季始孟终;十五于夜,又月云中。稽于天道,则寒暑均,取于月数,则蟾魂圆,故曰中秋。”
58、宋以后,制作月饼不仅讲究味道,而且在饼面上设计了各种各样与月宫传说有关的图案。近人蔡绳格《北京岁华记》说:“饼面绘月宫、蟾、兔。”(福建志书)说,海澄县“中秋祀土神,所以秋报也。馈遗则有月饼、月果。饼圆如三尺月,厚径寸,而高起皆蟾轮、桂殿、兔杵人立,或吴质倚树,或姮娥窃药,精致夺目。”
59、因为这天月亮圆满,象征团圆,又称为团圆节。自古咏诵中秋的诗词数不胜数,大多数都离不开这轮圆月。
60、月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜爱。你喜欢哪种呢?
61、这件事被徒弟中一个叫逄蒙(pángméng,又作逢蒙、蓬蒙)的知道了,他想偷吃不死药自己成仙。一天,后羿率众徒外出狩猎,心怀鬼胎的逄蒙假装生病,没有外出。待后羿率众人走后不久,逄蒙持剑威逼嫦娥交出不死药。嫦娥知道自己不是逄蒙的对手,危急之时她转身打开百宝匣,拿出不死药一口吞了下去。
62、到了起义的那天,各路义军一齐响应,起义成功了。后来,朱元璋终于把元朝推翻,成为明朝的第一个皇帝,每到中秋佳节,必定分发月饼,让全体将士与民同乐。
63、作为中秋节的“标配”,月饼不仅是一种传统美食,更是阖家团圆的象征。不过,由于其馅料高油高糖,一些人吃月饼后,会出现消化不良的症状,因此不少人认为“月饼有害健康”。